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食堂承包方式：一、營養(yǎng)餐配送方式。

發(fā)包方：提供就餐場所、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標準。

承包方：在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算費用。

四、委托加工方式。

發(fā)包方：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。

承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、費用合理安排、人員配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。

五、顧問輔導方式。

發(fā)包方：支付一定數(shù)額的輔導費。

承包方：派專業(yè)人員到貴公司進行技術、現(xiàn)代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價格評價，按ISO標準測評操范，“8S”活動情況評價。

餐飲公司食堂承包范圍：主要承包企事業(yè)單位、工廠、學校、醫(yī)院、工業(yè)園、建筑工地等食堂及配餐系列服務。并可為大型企業(yè)、工業(yè)園規(guī)劃、設計、投資興建廚房及設備設施。食堂承包服務：包括蔬菜配送、食材配送、糧油配送、膳食、飯?zhí)贸邪?。食堂承包公司設備：設立凍庫、糧油配送中心，食堂承包管理，蔬菜基地，對食材的全面檢測符合國家食品衛(wèi)生標準，菜式營養(yǎng)、保證新鮮、。

醫(yī)院食堂承包方案：1、嚴格履行經(jīng)營管理合約，服從并全力配合甲方管理工作，服務人員的人力及薪資，福利等日常管理安排，蕪湖食堂承包，按時接受相關部門的監(jiān)督和改善建議。

2、配送及嚴格驗收，定期接受菜品質量衛(wèi)生情況，服務質量的檢查，并按規(guī)定留樣；

3、提供多項供餐服務，各類菜式的營養(yǎng)搭配，烹飪和分餐，開餐準時，保質保量；

4、服務人員的人力及薪資，福利等日常管理安排，按時接受相關部門的監(jiān)督和改善建議。